Ингредиенты:
Тыква – 500 г
Морковь – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль, чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте тыкву, морковь и картофель кубиками.
В сковороде обжарьте лук до мягкости.
Добавьте овощи, перемешайте.
Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности.
Посолите и поперчите перед подачей.
Кислый молочный напиток (Амаси)
Ингредиенты:
Кислое молоко или кефир – 2 стакана
Вода – 1 стакан (по желанию)
Приготовление:
Хорошо охладите кислое молоко.
По желанию разбавьте водой для более мягкого вкуса.
Подавайте в глиняной чаше или обычной посуде, как освежающий напиток к блюдам.
Острая томатная подлива
Ингредиенты:
Помидоры – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Перец чили – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте помидоры и лук мелко.
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте помидоры и чили, тушите на среднем огне 10–15 минут, пока соус не загустеет.
Посолите по вкусу.
Подавайте к папу или мясным блюдам.
Жареная капуста
Ингредиенты:
Белокочанная капуста – 1 маленький кочан
Лук – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.