Большая защитная книга здоровья. Наталья Степанова

вы узнали, что собой представляет эта польза в целом. Во-первых, вещества, содержащиеся в ядрах любых орехов, способны защитить наше сердце и все сосуды, снизить уровень холестерина. Тот, кто постоянно употребляет орехи, спасен от инфаркта. Клетчатка орехов отлично стимулирует работу кишечника и выводит из организма человека шлаки. Ценные вещества, содержащиеся в орехах, «шлифуют» нервную систему и потому несказанно полезны для изнуренного стрессами организма, а уж чего-чего, стрессов-то пожилые люди перенесли за свою жизнь немало! Большинство пожилых людей сокращают употребление мяса. Одни из-за плохой переносимости тяжелой пищи, другим это просто не по средствам. И здесь хорошо помогут восполнить ценные белки все те же орешки. Кроме белков, буквально все орехи содержат множество микроэлементов, калий, кальций, железо и фосфор. Богаты орехи и витаминами А, Е и всеми витаминами группы В. Но следует учитывать, что орехи не едят вместе с мясом и колбасой, а значит, если вы готовите салат, исключите из него либо орехи, либо мясное. В состав орехов входит жир, который ученые называют Омега-3. Это, безусловно, полезно, но, как и любой жир в большом количестве, он может провоцировать полноту. Помните об этом и, лакомясь орешками, не съедайте их больше одной горсточки в день.

      А теперь я дам характеристику орехам, а вы сами для себя решите, что для вас больше всего подходит по вкусу и по финансам. Конечно, было бы замечательно, если бы вы употребляли все перечисленные орехи, и тогда уже вскоре вы почувствуете прилив энергии, хорошее самочувствие и настроение.

      Кедровые орехи

      Отлично подходят для тех, у кого имеются проблемы с щитовидной железой. Это мощное средство для поднятия иммунитета и психического здоровья. В древности говорили: «Если каждый день съедать по горсти кедровых орехов, то проживешь больше ста лет». Кедровые орешки придают блеск вашим волосам, сияние глазам, румянец и крепкий спокойный сон. Знахари отваривали кедровые орешки в молоке (100 г орехов на 500 мл молока) и этим питьем поднимали на ноги даже неизлечимо больных людей.

      Грецкие орехи

      Ничто так не снимает стресс, как грецкие орехи. Ими можно укрепить ослабленную и больную печень, исцелить застарелую анемию, снять усталость и повысить иммунитет. Грецкий орех незаменим при повышенном артериальном давлении. Этим орехом лечили на Кавказе сталинграцев и возвращали им силы. Орех снимает меланхолию и раздражение, дарит доброе расположение духа. При сотрясении мозга грецкий орех снимает головокружение и возвращает потерянную память.

      Миндаль

      Почти все пожилые люди испытывают тяжесть в правом подреберье, и именно миндаль может избавить вас от этой проблемы. Орехи миндаля устраняют болезни желчевыводящих путей, благотворно влияют на почки. В миндале содержится большое количество кальция и витаминов, что помогает укреплять кости и суставы. Он снимает кашель и выгоняет слизь. Тем, у кого повышенное артериальное давление, я советую вместо постоянного приема таблеток есть ядра миндаля, который будет вам мягко снижать давление.

      Фундук

      Этот орех очень важен