Паста, в её бесконечном разнообразии форм и соусов, имеет свои корни в каждом регионе. Тосканская пьяцза или неаполитанская пицца – это не просто еда, а отражение местной культуры и образа жизни. Пустая тарелка после вкусного блюда не вызывает чувства вины; напротив, это свидетельство того, что еда была вкусной и достаточной. Каждый регион Италии гордится своими особенностями, и особенно важным моментом становится разделение блюд и обсуждение их применения в других традициях.
Десерты – сладкое завершение Невозможно говорить о итальянской еде и не упомянуть десерты.
От тирамису до панеттоне – итальянские сладости являются важной частью культуры. Завершение обеда чашкой крепкого эспрессо и кусочком домашнего десерта превращает обычный обед в настоящий праздник. Кроме того, десерты часто готовят на праздники и семейные торжества, добавляя особую атмосферу и уют. Обеды как основа семейной жизни Одной из ключевых особенностей итальянской культуры является ценность обедов в кругу семьи и друзей.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.