Работать с ней было трудно: она уже ничего не хотела и ни во что не верила. Убедить ее удалось, воззвав к материнскому чувству: ее дочь быстро полнела. Мы выяснили, какие продукты предпочитает Павлина. Оказалось, что она любит йогурты из холодильника, делает себе сложные бутерброды с ветчиной, колбасой, мясом и рыбой, запивает все это пепси-колой. В общем, это был полный набор иньских продуктов, противопоказанных конституции слизь.
Первым делом мы рекомендовали пациентке решительно отказаться от холодных продуктов, не приправлять пищу перцем и специями, придерживаться в питании трех вкусов: соленого, кислого и острого. Кроме того, посоветовали гулять, заниматься физкультурой в тренажерном зале, покончить с пассивным отдыхом у экрана телевизора – больше двигаться, действовать, шевелиться, не давать себе покоя. Были назначены фитопрепараты и процедуры, нормализирующие конституцию слизь. В результате комплексных мер у Павлины появилась уверенность в том, что она сможет обрести нормальный вес, привлекательную внешность и здоровье.
Надо отметить, что значение имеет не только количество потребляемой пищи, но и ее характер. Бездумное сокращение рациона, неграмотный выбор диеты могут нанести существенный вред организму. Для того чтобы диета действительно принесла благо, нужно прежде всего знать, какие продукты можно потреблять, а какие следует исключить. Кроме того, существенное значение имеет способ приготовления пищи и время трапезы.
Продукты питания делятся на янские (согревающие) и иньские (холодные) – в зависимости от того, какую энергию они содержат: Ян или Инь. Первостепенное значение имеет вкус пищи. Считается, что человек распознает в себе энергию Инь или Ян именно с помощью вкусовых рецепторов. Как уже сказано выше, людям конституции слизь рекомендуют три вкуса: острый, кислый и соленый, а вот пищи горького и сладкого вкуса им следует избегать. В «Чжуд-ши» сказано: «Избыток горького, сладкого, „тяжелого“, „холодного“ и „маслянистого“, сон в дневное время, покой после еды, лежание на сыром… легкие одежды… недоваренная, подгоревшая и прокисшая пища, холодный чай и вода, прием пищи до того, как переварилось съеденное раньше, – вот условия, дающие толчок болезням слизи».
При употреблении острых блюд слизь приходит в движение, и излишки ее выходят из организма через «ближайшие двери». Приведу такой пример: вот два приятеля – человек-ветер и человек-слизь (обе конституции холодные) – обедают в мексиканском ресторане, где все блюда горячие и острые. От этой пищи им становится тепло, но если на первом это не сказывается внешне – ему хорошо,