Ингредиенты:
– 200 г кальмаров
– 200 г креветок
– 200 г мидий
– 1 огурец
– 1 красный перец
– 1 зеленый перец
– 1 лук-порей
– 1 лимон
– 3 столовые ложки оливкового масла
– соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите кальмары и нарежьте их кольцами. Положите в кастрюлю, добавьте соль и перец по вкусу, и варите на среднем огне 5—7 минут.
2. Очистите креветки и мидии. Варите креветки на среднем огне в течение 3—5 минут, а мидии – 5—7 минут. Откиньте на сито и оставьте остывать.
3. Огурец и перцы нарежьте тонкими полосками. Лук-порей нарежьте кольцами. Лимон нарежьте на дольки.
4. Смешайте кальмары, креветки, мидии, огурцы, перцы и лук-порей в большой миске, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
5. Разложите салат на тарелки. Украсьте дольками лимона.
«Подводный микс» – это вкусный и необычный салат, который понравится всем любителям морепродуктов. Он идеально подойдет для ужина или обеда в жаркую погоду и быстро готовится. Попробуйте его и наслаждайтесь свежими вкусами моря!
Приятного аппетита!
5. «Китовый салат»
Ингредиенты:
– 200 г свежего листового салата
– 200 г. тунца в собственном соку
– 1 большой огурец
– 1 большой помидор
– 1 головка красного лука
– 30 г кунжутных семян
– 50 г грецких орехов
– 70 г кокосовой стружки
– 2 ст. л. соевого соуса
– 2 ст. л. лимонного сока
– 1 ст. л. меда
– 1 ст. л. растительного масла
– соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте свежий листовой салат на полоски и выложите на дно большой салатницы.
2. Откройте банку тунца и выложите на листовой салат.
3. Нарежьте огурец и помидор на кубики и выложите на тунец.
4. Нарежьте красный лук на тонкие полукольца и выложите на овощи.
5. Обжарьте кунжутные семена на сухой сковороде до золотистого цвета и выложите на овощи.
6. Добавьте грецкие орехи и кокосовую стружку.
7. Для приготовления заправки смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, растительное масло, соль и перец по вкусу в отдельной миске.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.