Когда Абаз и Мирза сели за стол под навесом, то женщины тут же стали подавать на стол продукты к нашему обеду. Не заставил себя долго ждать.
Через пару минут сидел рядом с парнями, которые руками разделили чурек на несколько частей. Затем уложили куски чурека на большой медный поднос. У азербайджанцев и у турок, в сельской местности, также как у многих народов Северного Кавказа не принято резать хлеб ножами.
Как говорили мне часто родственники среди терских казаков, что Бог хлеб ломал и людям в руки давал, но ножом хлеб никогда не резал. На обед кроме чурека, нам подали первым блюдом суп бульон с зеленью, куски отварного бараньего мяса, кувшин коровьего молока и салат из свежей разнообразной зелени.
Мы трое, совершенно не церемонились, как бывает в гостях. Обедали так же, как это было бы у каждого из нас дома. Тем более, мы прекрасно понимали, что у нас впереди тяжёлые сутки пути, где больше не будет такого шикарного застолья, за которым мы можем, запостись калориями.
Пока мы трапезничали за столом под навесом, Махмуд, вместе с женщинами подготовил нам котомку с продуктами в дорогу и положил на заднее сидение в салон серебристого джипа.
Наверно, Махмуд пообедал задолго до того времени, как мы проснулись, или, возможно, Махмуд собирался обедать позже? После того, как отвезёт нас в горы или на встречу с контрабандистами, поставщиками алмазов из России в Азербайджан. Затем далее через нас в Турцию.
Однако после обеда мы не поехали сразу в горы или на встречу с поставщиками алмазов. Серебристый джип выехал со двора гостеприимного дома и повернул в противоположную сторону от горных вершин.
Сразу догадался, что мы направляемся на ферму попрощаться с дедом Исмаилом, который, наверно, поднялся с постели с первыми петухами и с самого утра хлопочет по своему огромному хозяйству на животноводческой ферме или где-то в поле?
Примерно через двадцать минут езды на серебристом джипе по новой автомобильной трассе, увидел в стороне от нас целый комплекс современных животноводческих ферм.
Такие современные животноводческие фермы видел во время моей командировки в Нидерланды. Красивые строения, больше похожие на курортные места отдыха, чем на загаженные навозом коровники в центральной чернозёмной полосе России, где даже находиться было противно.
– Дедушка Исмаил купил ферму в Голландии. – сказал Мирза, когда джип повернул к современной ферме.
– Мне довелось быть в Нидерландах на таких современных фермах. – похвастался своим знанием по животноводству. – В таких современных фермах все компьютеризировано и автоматизировано. Даже коровы сами ходят кормиться и на дойку. Мне весь процесс работы на такой ферме знаком. Но бизнес ними у меня не вышел.
– Тебя даже удивить нечем. – с обидой в голосе, сказал Мирза. – Знаешь наперёд, что собираюсь сказать.
– Когда будешь в моем возрасте, то будешь знать больше меня. – успокоил, Мирза, надеждами будущего. – Сейчас ты