Нам сильно изменили рацион за последние 200 лет, возможно это связано с последствиями планетарных катастроф и изменением климата, возможно были утрачены знания которые позволяли жить долго и счастливо!Обрывки этих знаний встречаются, кое-кто их практикует, но единого учения нет! Сахар и растительное масло изобрели недавно, их просто не было!Льняное и конопляное масло, мед,в мире 139 сортов, 119 из них в Италии! Хлеб и слово хлебнуть! Потому что хлеб пили, на затонувших кораблях находят амфоры с изюмом,курагой, другими сушенными фруктами, а также различные злаковые, вот из них делали разные сорта кваса и этим были сыты, плюс сыры, плюс вяленное мясо и свежая рыба, да о такой еде мечтать только приходится.
Стресс убивает людей,раньше было более справедливо устроенные общества. Это можно понять из устройства городов,вода, чистейшая горная вода, подавалась по акведукам. Ее не только пили, мылись и прочее, вода вращала мельницы,станки, насосы и все эти средства производства были в общественных руках, все было гораздо разумнее гармонично устроено. То что строили они, нам со всеми нашими достижениями не под силу!
Есть основания считать что кровавого средневековья,которое описывают нам, его просто не было,дружины рыцарей и князей ну там по 200 человек, больше не надо было , какая разница биться 200 на 200 или 10000 на 10000, гораздо разумнее биться 200 на 200, не растрачивая силы общества на войну и прочее, в феодальных разборках мирное население не трогали,ты вырежешь всю округу, все запустеет. Ты возьмешь город и останешься в нем, но запустение вызовет популяционный скачок у грызунов, и они придут в город и сожрут тебя вместе с твоим войском.
Вся еда делится на мой взгляд на активную и инертную, активная добавляет энергии, из доступного – малосоленая селёдка, инертная еда, наоборот чтобы её переварить организм должен отдать энергию, ферменты, соли и прочее,то есть до обеда человек ещё как то работает, после обеда,он обессилил вообще, на этой вершине пирожки с картошкой! О нашей кухне, по сравнению с итальянской и французской,у нас нет никакой кухни, вспоминая Тосю Ковригину из “Девчат”,все от нашей бедности, живем далеко от моря, короткое лето,итог примитивная кухня тесто с картошкой, все едим с хлебом,супы, что ты есть просишь, ты две тарелки супа съел, две тарелки супа- четыре стакана тёплой воды, две картошки,половинка морковки, половинка лука, горсть вермишели .Никогда не читал, чтобы у иностранца был повар – русский! А вот наоборот когда у русской элиты повар хранцуз или итальянец, это норма!
– Мои настольные книги “Апокрифический трансерфинг” и “Живая кухня Зеланда“.
Я все это знаю и являюсь практически адептом. Я не ем такое!Я не съела ни одного пирожка конечно же. Пирожки готовлю сама. Тесто слоеное без дрожжей естественно. И дети любят . Муж тоже ест Про отсутствие денег и готовим ,что есть!.
– Вот вот полезная еда, она еще и дорогая!
– Магазинную