Пирожные, пряники и печенье. Наталья Стриж

формы с печеньем из холодильника и выложите на них половину взбитых сливок с вишнями. Сгладьте поверхность ложкой.

      Распределите вишни равномерно по поверхности сливочного слоя.

      Натрите черный шоколад на крупной терке и посыпьте им верхний слой пирожного «Черный лес» по желанию.

      Поставьте пирожные в холодильник на 4—5 часов или на ночь, чтобы они застыли и приобрели нужную консистенцию.

      Перед подачей аккуратно выньте пирожные из форм.

      Готовые пирожные «Черный лес» готовы к употреблению!

      Наслаждайтесь этим вкусным десертом.

      Приятного аппетита!

      Классическое сахарное печенье

      Ингредиенты:

      200 г масла (мягкого)

      200 г сахара

      2 яйца

      400 г муки

      1 чайная ложка разрыхлителя

      1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

      щепотка соли

      Инструкции:

      В большой миске смешайте мягкое масло и сахар до получения однородной массы.

      После этого добавьте яйца и ванильный экстракт (если используете) в массу и хорошо размешайте.

      В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухую смесь в жидкую массу и тщательно перемешайте до образования однородного теста.

      Полученное тесто заверните в пищевую пленку и оставьте на 30—60 минут, чтобы оно немного остыло и стало более упругим.

      Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

      Сформируйте небольшие шарики из теста, размером примерно с орех, и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Расстояние между печеньями должно быть достаточным, чтобы они не склеились в процессе выпекания.

      Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и выпекайте около 10—12 минут, или пока печенье не приобретет золотистый цвет по краям.