Если сложить все эти причины вместе, то как раз и выйдет, что готовили мы примерно раз в два-три дня. И, раз уж мы заговорили про продукты, то считаю своим долгом рассказать о том, что пробовал сам, что понравилось, а что – нет (напоминаю, что это только мой субъективный вкус), чего не видел и не ел в России, или ел, но не такое.
О полезности я говорить не буду, так как не разбираюсь в этом, но, думаю, всю информацию о том, чем могут быть полезны или вредны это продукты можно найти в Интернете. Я просто делюсь впечатлениями.
Начну, пожалуй, с фруктов.
Манго – это самое вкусное, что я ел когда-либо, хотя я пробовал много манго до этого. Этот фрукт тут имеет совсем другой вкус, даже несмотря на то, что тут их десятки видов. Чем именно они отличаются друг от друга я не совсем понял, но каждый фрукт – наслаждение. Все они были спелыми, сочными, сладкими (но не приторными), наполненные теплыми лучами солнца, и такие же, как эти лучи, ярко-оранжевые.
Чику (саподилла) – фрукт, который по сладости напоминает мед. Лично мне этот фрукт показался слишком сладким, но моя жена полюбила его с первого укуса.
Custard Apple (можно перевести как «заварное яблоко») – это фрукт, похожий внешне на крупную зеленую шишку. Внутри находится белая рыхлая мякоть с длинными черными семенами. По вкусу напоминает сладкое печеное яблоко, да и по структуре тоже.
Джамун – это терпко-кислая ягода. Несмотря на то, что мне при покупке рассказывали о том, насколько полезна эта ягода, желание покупать ее в третий раз я не имею. Да, я давал ей целых два шанса! Вяжет это ягода так, что сравнивать ее с хурмой все равно что сравнивать канат с нитками мулине. Наверное, если вам нравятся терпко-вяжущие фрукты и ягоды, то вам понравится. Я думаю, тоже привык бы к этому, но особого желания повторять эксперимент в третий раз у меня лично не возникло, какая бы полезная это ягода ни была.
Амла – кладезь здоровья (во всяком случае, так утверждают местные жители). Этот плод одноименного дерева называют также иногда индийским крыжовником. Содержит много витамина С и полезен для всего организма в целом, так как по утверждению Аюрведы, содержит в себе все пять вкусов: кислый, сладкий, горький, вяжущий и острый. Что уравновешивает энергии в нашем организме (если я правильно понял объяснения жены). От себя могу сказать, что это действительно кисло-сладко-горько-вяжущее… Этот волшебный плод, в общем, есть возможно, только если ты свято веришь в его целительные свойства или когда уже достаточно привык, чтобы не страдать, откусывая кусочек.
Дыни —за шесть или семь покупок я так и не встретил сладкой дыни, но тут может быть просто дело случая, так что утверждать, что все они тут другие я не могу. Все они абсолютно без какого-либо цвета, запаха и вкуса. Иногда возникает чувство, что просто ешь воду, которая по какой-то неизвестной причине приобрела бледно-желтый оттенок и приняла форму дыни.
Овощи тут такие же, хотя встречаются и экзотические. Могу только поведать