Инструкция к человеку. Ева Чурсина

комнате одевая на себя такую красоту ей хотелось сделать для него приятный неожиданный сюрприз. Она подошла к нему сзади, он стоял не видя её, что-то разбирая в карманах своих брюк, прежде чем их повесить на стул. Обернулся, удивился её наряду, но в эту минуту, когда она стремилась в объятия к нему, он прикоснулся и оттолкнул её. Его словно затрясло изнутри необъяснимо, ожидая нежность, вдруг появился гнев. Он на повышенных тонах закричал на неё, что ненавидит синтетику, что у него аллергия. Она чуть ли не в слезах бросилась снова в ванную, закрылась от обиды и расплакалась. Ей было обидно, при чем тут синтетика, это кружева и гипюр, комплект довольно дорогой, может быть он и не из натурального шелка, но можно было, как то по-другому сказать. Такая злость, почему откуда?

      В продолжении своих мыслей, она ждала что он постучится в ванную и станет уговаривать её простить и перестать плакать, но ничего такого не случилось. Она умылась, переоделась и вышла, его нигде не было. Он уехал, молча и ничего ей не сказал, не объяснил. Сбежал. Это так на него похоже. Он терпеть не мог, когда что-то шло не по его.

      А это теперь чем закончиться? Не понятно. И главное за что? Ведь хотела как лучше.

      Через несколько мучительных недель они снова помирились, впереди были новогодние праздники. По традиции, что бы провести вместе весь следующий год, нужно было и встретить год тоже вместе. Новогодняя ночь, такой особенный уютный праздник. Они договорились отметить обязательно вместе. Он предупредил, ведь праздник семейный, часть вечера проведет дома, а потом обязательно приедет и они будут отмечать праздник вместе. Думать об этом было приятно, хотелось заранее позаботиться о блюдах на этот вечер, приготовить нужно было что-нибудь праздничное, особенное вкусное незабываемое.

      Хороший рецепт, подходящий для новогоднего праздника, томленая телятина в собственном соку и белом вине, которая готовиться на слабом огне в духовке, около восьми часов. Обычно такое блюдо никто готовить не станет, слишком долго, а новогодняя ночь, подходит. Весь день 31 декабря все отдыхают, смотрят любимые фильмы, режут традиционные салаты и никто никуда не спешит.

      Крупный кусок свежей молодой телятины, требовалось обмотать бечевкой, чтобы сохранилась форма цельного куска, который для подачи нужно будет порезать и отдельно подать соус, в котором всё это время приготавливалось мясо. За такое долгое время на слабом огне в духовке, мясо становится нежным, и если его не связать, оно развалиться в кастрюле, потеряет форму.

      В большой ёмкости, с крышкой к мясу добавлялся по рецепту бульон, с белым вином и специями. Надо сказать, что всё это время приготовления по квартире раздавался прекрасный аромат, даже ради одного этого дурманящего запаха стоило взяться за приготовление этого блюда.

      К новогодней кухне прилагается еще праздничный наряд, особенный, обязательно новый, специальный для новогодней ночи. Лучше всего элегантное вечернее платье. Уже к десяти вечера всё было готово, каждая тарелочка на своем месте, каждая салфеточка