Преимуществами фосфорорганических инсектицидов являются острое инсектицидное действие и малая стойкость в объектах внешней среды: они довольно быстро разлагаются на нетоксичные компоненты в воде, почве, на растительности, и накопления инсектицидов не происходит. Частично или полностью разрушаются при воздействии высоких температур. При случайном загрязнении мяса большими количествами фосфорорганических пестицидов (превышающих ДОК в 3 – 4 раза) оно не может быть реализовано через торговую сеть. Можно использовать его для изготовления вареных колбас, технология производства которых требует высокой температуры.
Недостатками многих фосфорорганических инсектицидов являются их высокая токсичность для млекопитающих, что влечѐт за собой необходимость соблюдения строгих мер предосторожности при их использовании, короткий срок остаточного действия и способность быстро проникать через неповреждѐнную кожу теплокровных животных и человека.
Наиболее применяемыми фосфорорганическими действующими веществами в птицеводстве является: Хлорофос.
3.Карбаматы.
Инсектициды класса карбаматов разработаны в 50 – х годах прошлого века и вошли в практику дезинсекции в то же время, что и фосфорорганические. Представляют собой производные карбаминовой, тио- и дитиокарбаминовых кислот. По своему действию карбаматы очень близки к фосфорорганическим соединениям, т.е. также ингибируют активность ацетилхолинэстеразы, но, в отличие от фосфорорганических инсектицидов, ингибируют ещѐ активность глутатион – S – трансферазы.
К ним относятся: Флай Байт (Байер, Нидерланды), Дикрезид, Байгон, Мекарбенил, Севин. Метомил, входящий в состав некоторых препаратов (из группы карбаматов) относится к I классу опасности высокопасных соединений, ЛД50 при введении в желудок 17 – 24 мг/кг.
По классификации рисков Европейской Комиссии относится к группе с очень высокой токсичностью, представляющей опасность для окружающей среды: R50, R53.
Недостатками являются относительно высокая токсичность, а также эмбриотропность, мутагенность и кумулятивность. Из пестицидов этого химического класса наибольшую опасность представляют севин, цирам, ТМТД (тетраметилтиурамдисульфид). Они отличаются значительной стойкостью к высокой температуре, обладают цитогенетической активностью, гонадотоксическими свойствами, выраженным кумулятивным действием.
4.Пиретрины и пиретроиды.
Пиретрины являются одними из старейших инсектицидов растительного происхождения. Представителем класса пиретринов является пиретрум, который отличается быстротой действия на насекомых и безвредностью для человека. Получают его из многолетних видов