День 7. Выполняйте физические упражнения периодически в течение дня. Когда вы даете себе физическую нагрузку, вы пробуждаете мышцы, заставляя их немедленно требовать больше калорий, которые будут быстро сожжены. Если в течение дня вы выполняете короткие упражнения регулярно, ваши мышцы постоянно требуют энергии, следовательно, метаболизм не замедляется. Короткий танец, или приседание, или упражнения на пресс – хорошие примеры действий, которые помогут стимулировать метаболизм.
Самое простое упражнение для ускорения метаболизма
Сядьте на стул. Затем встаньте, но не используйте руки (когда вы попробуете, вы поймете, что это за упражнение). Напрягите ноги, чтобы подняться. Повторите это упражнение несколько раз, это активизирует мышцы и помогает сжечь жир.
Значение кальция в метаболизме
Значение кальция для нашего организма поистине сложно переоценить. На самом деле кажется, что перечислить все его функции просто невозможно. Кальций укрепляет кости и зубы, новые исследования показывают, что он также может предотвратить рак толстой кишки. Есть научные доказательства того, что диеты с высоким содержанием кальция помогают ускорить метаболизм и избавиться от избыточного веса. «В зрелом возрасте женщины, как правило, постепенно прибавляют в весе, хотят они этого или нет», – говорит Роберт Хини из Университета Крейтона (Небраска, США), всемирно признанный эксперт в области биологии костей и влияния кальция на вес. Хини доказал «эффект кальция» в пяти своих исследованиях, наблюдая около 1000 женщин в течение 20 лет. «Мы обнаружили, что женщины, которые придерживаются диет с высоким потреблением молочных продуктов, не прибавляют в весе, в то время как женщины с самым низким потреблением молочных прибавляют в среднем полкилограмма в год», – рассказывает Хини. Есть один нюанс: недостаточно просто есть продукты с высоким содержанием кальция, необходимо еще следить за количеством потребленных калорий. Молочные продукты помогут похудеть только в том случае, если соблюден баланс между потребленными и израсходованными калориями. Если вы просто добавите кальций в свой повседневный рацион, никаких изменений не произойдет.
Майкл Земель, кандидат медицинских наук, директор Института питания в Университете Теннесси в Ноксвилле, проводил исследования на лабораторных мышах; впоследствии результаты были подтверждены и у людей. Земель и его коллеги были первыми, кто доказал, что кальций, который хранится в жировых клетках, играет важную роль в регулировании того, как жир обрабатывается и хранится в организме. Чем больше кальция есть в жировых клетках, тем больше жира будет сгорать и тем заметнее будет потеря веса. В одном исследовании Земель использовал мышей, которые питались таким образом, что заработали ожирение. Их кормили пищей с высоким содержанием жиров и сахара в течение шести недель. За это время у мышей в организме образовалось на 27 % больше жира. Затем Земель посадил мышей