Замесить начинку.
Тесто сформировать в колбаску, разрезать на 10 кусочков. Раскатать в лепёшку. На одну половину выложить начинку. Сложить чебурек, выдавить воздух и запечатать.
Жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон. Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
9
Ромка очередной раз вслушивался в то, что делают Тоня и Полинка после школы, как неожиданно в ровный детский гул ворвался голос Димки:
– Здравствуйте, Тоня!
– Здра… Дмитрий Андреевич?! Здравствуйте! – растерянно отозвалась Тоня после заминки.
Ромка разволновался. Димка звонил ему утром и сказал, что он кое-что придумал для прорыва в деле выяснения причин кратковременного общения Ромкиных жён, но и представить себе не мог, что тот будет ломиться напрямую.
– Как у Вас дела? – как ни в чём не бывало, продолжил Димка.
– Всё нормально, – нейтрально ответила Тоня.
– А это Полинка на качелях?
Видимо, Тоня кивнула, поскольку Димка продолжил:
– Какая уже взрослая! В школе?
– Да, во втором классе.
С каждым ответом в голосе Тони всё больше нарастало напряжение. Димка этого не замечал. Или делал вид, что не замечает.
– И как ей, нравится учиться?
Тут Тоня не выдержала и сухо произнесла:
– Дмитрий Андреевич! Не надо делать вид, что Вас интересует моя дочь! Вас Роман прислал? Что ему от нас нужно?
– Нет-нет! Никто меня к Вам не посылал. И я уже давно не работаю у Романа Алексеевича. Извините, Антонина Васильевна, что так неуклюже начал с Вами разговор… Я тут недавно узнал, что Роман Алексеевич попал в серьёзную аварию, хотел узнать у Вас о его здоровье. Вы же с ним общаетесь?
– Нет, – с явным облегчением в голосе ответила Тоня, – Я сама узнала об аварии совсем недавно. Мне его жена, Инга рассказала.
– Инга? – очень натурально удивился Димка, – Так Вы с Ингой поддерживаете отношения?
– Да какие «отношения»? – возразила Тоня, – Просто она мне позвонила, рассказала об аварии и попросила о помощи. У Романа было тяжелое сотрясение мозга, он даже память потерял. Не совсем, а так, какие-то куски не помнил. Даже жену не узнавал. Вот она и попросила меня с ним встретиться. Надеялась, что это поможет восстановлению памяти.
– Так Вы с ним встретились?
– Да, один раз. Но это не помогло. Роман меня не узнал.
– Печально, – протянул Димка.
– Печально, но не удивительно, – с ноткой горечи отозвалась Тоня, – Глупо было надеяться, что, если он любимую жену не узнал, то узнает бывшую.
– Ну, а в остальном он как? Каким Вы его нашли?
– Внешне выглядел нормально. Только ходил, прихрамывая, с палочкой. И, видимо, плечо болело. Всё время разминал его другой рукой.
Ромка поразился – надо же, заметила! Плечо побаливало до сих пор. Не помогали ни уколы, ни физиотерапия. Только когда показали в ЛФК элементарные упражнения, полегчало, и дело пошло на поправку.
– Спасибо, Вам, Антонина Васильевна за информацию, – закруглился