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Wer du bist, was du denkst und wie du fühlst, entscheiden Coca-Cola, Pepsi, Cadbury, Nutella, McDonald‘s, Hipp, MüllerMilch, Lindt und Co. mit
Schon während meiner Lehre in Afrika lernte ich die Auswirkung von Lebensmitteln wie Zucker, Milch, Weißmehl, Salz usw. auf die Psyche eines Menschen. Damals hatte mein genialer Naturlehrer in einem Experiment einen Hund nur mit Milch und Zucker anhängig gemacht. Der Hund wurde plötzlich ohne Grund aggressiv und schlecht gelaunt, wenn er Milch- und Zuckergetränke bekam, war er für einige Minuten wie ausgewechselt und kurz darauf lag er total müde da. Wenn er wieder Kraft bekam, wurde er sofort wieder aggressiv. Unser Lehrer wollte uns zeigen, wie diese Lebensmittel das Gehirn und dadurch unser Verhalten beeinflussen können. So machte er vor über 40 Jahren in vielen Familien mobil gegen Zucker, Weißmehl, Tiermilch usw., die er „Nahrungsmittel der Weißen“ nannte.
Auch Jahre später beschäftigte ich mich – auch intensiv in meinen Coachings – immer mehr mit dieser Problematik und beobachtete das Verhalten von Menschen in Bezug auf ihren Verzehr von Zucker, Milch und Weizen. Ich merkte sehr schnell bestimmte Ähnlichkeiten:
Viele Kinder, die auffällig sind (aggressiv, stark antriebslos, viele Probleme in der Schule, Probleme mit dem Lernen, auch dem Auswendiglernen, Konzentrationsschwierigkeiten und Aufmerksamkeitsdefizite, schnell wütend und beleidigend, schlagen schnell zu, willenlos und ängstlich, sich nicht trauen usw.) ernähren sich schlecht und tendieren zu Übergewicht. Wenn ich mit ihren Eltern redete, stelle ich fest, dass die große Mehrheit dieser Kinder fast ausschließlich Pizza, Pommes, Chips, Burger und andere Fertiggerichte aßen und zu viel Cola oder Fanta oder andere süße Getränke tranken.
Bei Erwachsenen beobachte ich eine ähnliche Tendenz: Viele Menschen die sehr unzufrieden mit sich selbst sind, die oft Migräne und Kopfschmerzen haben, unter Minderwertigkeitskomplexe oder Potenzproblemen leiden, die schnelle und ohne Grund Wutausbrüche haben, die ängstlich, oft schlecht gelaunt, antriebslos usw. sind, neigen dazu, sehr viel Weizen (vor allem Pasta oder Pizza), Milchprodukte (Käse, Joghurt, Sahne, Schmand), Süßigkeiten (Schokolade, Kekse, süße Getränke wie Cola oder Energy Drinks, Kuchen, Joghurt usw.) zu essen und zu trinken und diese zu lieben. Bei manchen kam alles zusammen, bei anderen überwog zum Beispiel nur die Pasta.
In meinem Coaching bemerkte ich, dass die meiste Menschen, die an Depressionen oder Borderline litten, sich generell sehr schlecht ernährten. Manche meiner Kunden tranken sogar eine einfache Brühe aus Weißmehl und zu viel Zucker, vermischt in Wasser, besonders in ihrer Krisenphasen.
Bei allen merkte ich auch, dass viele ihrer Defizite verschwanden, sobald sie es schafften, auf diese Produkte zu verzichten. Das war für mich eine Bestätigung meiner Lehre aus Afrika, wie bestimmte Lebensmittel unser Verhalten beeinflussen können.
Ich las und studierte dann hunderte von wissenschaftlichen Studien, die mit dieser Problematik zu tun haben und mein Fazit war klar:
Wer du bist, was du denkst
und wie du dich fühlst, entscheiden Coca-Cola, Pepsi, Cadbury, McDonald‘s, Nutella, MüllerMilch, Hipp und Co mit.
Das klingt sehr martialisch, verschwörerisch und nicht denkbar, du fragst dich sicher, wie so etwas möglich sein könnte, ohne dass jemand reagiert und die Politik interveniert? Du bist einer von denen, die sagen, alles, was alle Menschen oder die große Mehrheit der Menschen machen, kann nicht falsch sein? Du bist einer von denen, die unkritisch alles, was hinter dem Begriff „wissenschaftlich“ steht, als Gottes Wahrheit betrachten? Du sagst dir ganz sicher, wenn alle das sagen, alle das essen, du seit deiner Kindheit immer gehört hast, dass Milch gesund ist und sie überall zu finden ist, dann ist sie 100% gesund?
Denkst du so?
Dass Milch vielleicht doch auch krank machen kann, fängst du langsam an zu begreifen. Dass Weißmehl, Zucker und Salz dich krank machen können, weißt du sicher, denn davor wird oft gewarnt, obwohl es in fast allem, was du verzehrst enthalten ist. Dass dich aber diese 4 Lebensmittel umformen können, das bedeutet, dass sie nicht nur deine Gesundheit beeinflussen und die Form deines Körper diktieren, sondern dass sie auch kontrollieren was du und wie du denkst und fühlst und deinen Wille manipulieren, das bedeutet, letztendlich deine Identität mit prägen – das wirst du kategorisch und vehement ablehnen. Es wäre falsch und erfunden und man will nur Angst machen.
Denkst du so?
Leider muss ich dir eine unschöne Nachricht mitteilen: Tatsächlich kennen dich Coca-Cola, MüllerMilch, McDonald‘s, Nestlé, Danone, Mars, Lindt, Snickers, Cadbury und Co. viel besser als du denkst. Sie entscheiden nicht nur mit, wie gesund du bist, sondern auch, wie du essen sollst und willst, was du denkst, wie du dich fühlst, wie krank du wirst, wie glücklich du bist, welche Laune du hast, wie hoch oder niedrig deine Stress-Toleranzgrenze ist. Denn die Produkte, die sie herstellen, können dich abhängig machen und deinen Willen manipulieren.
Dr. Jayne Goldman von der University of Connecticut, machte 1986 ein interessantes Experiment. Sie gab Kindern eine Dosis Zucker, die der Menge entsprach, die eine Flasche Coca-Cola enthält. 30 Minuten nachdem die Kinder den Zucker gegessen hatten, stellte sie einen Rückgang der geistigen Leistungsfähigkeit fest. Nach einer Stunde erreichte dieser Effekt sein Maximum.
In Kinderzentrum von Oklahoma konnte man die Verbrechens-Quote von jugendlichen Straftätern um 43% reduzieren indem man ihre Ernährung anpasste und ihnen wenig zuckerreiches Essen gab und Junk-Food eliminierte.
1983 machten finnische Wissenschaftler eine interessante Entdeckung bei Gewalttätern im Gefängnis. Bei denen, die impulsiv und ohne Grund angriffen, stellten die Forscher fest, dass der Zuckerspiegel in ihrem Blut plötzlich abfiel und dann schnell wieder stieg. Bei denen, die ruhiger oder weniger aggressiv waren, sanken der Zuckerspiegel schnell, ging aber langsam wieder hoch.
Dr. Ron Prinz von der University of Florida, war der erste, der 1980 die Wirkung von Zucker auf das Verhalten von Kindern studierte. Er fand heraus,