Как же найти свой источник надежной информации, которая поможет вам продлить жизнь, а также стать здоровее и красивее?
Информации вокруг более чем достаточно. Это так. Проблема не в ее нехватке. Проблема в ее качестве, в полуправде, в недоговорках. Проблема в ее огромных потоках, обрушивающихся на нас со всех сторон. Проблема в ее противоречивости. Если же говорить о науке питания, то здесь порой два оппонента, излагающих совершенно противоположные теории, могут оба оказаться правы, что удается легко доказать. К сожалению, наука питания никогда не дает однозначного ответа, и чувство растерянности иногда возникает не только у людей, далеких от медицины, но и у специалистов. Вся эта неразбериха заставляет нас поверить, что вести здоровый образ жизни и правильно питаться очень сложно, что это является «уделом избранных». К тому же постоянно отслеживать новую информацию скучно, тем более что она все время меняется – не успеть. Да, дело не только в противоречивости информации, но и в ее изменчивости. Сегодня Интернет, СМИ, книги говорят нам одно, завтра – другое. А психология человека такова, что он склонен верить написанному. Даже если оно противоречит здравому смыслу.
Прежде чем у меня в голове начала выстраиваться стройная система, прошло почти четыре года ежедневной кропотливой работы. Я по много часов в день изучала огромное количество материалов, анализировала последние новости в области питания, оздоровления, детокса. В этот период случалось всякое. Иногда я готова была все бросить из-за невозможности докопаться до истины. Бывало и так, что я по несколько дней не могла есть, так как не понимала, какие же продукты мне нужны!
Интуитивно я чувствовала, что все должно быть просто, но с каждым днем учиться становилось только сложнее. И вдруг однажды меня озарило. На все мои вопросы нашелся ответ – простой и элементарный. Все стало ясно как дважды два. Дело в биохимии. Моей и вашей. Все мы разные, и биохимия у нас разная. К тому же каждый из нас обладает уникальным набором генов.
Итак, мой простой ответ оказался следующим: надо слушать только свое тело, а больше ничего и никого. Если мы действительно хотим добиться стойких результатов, нужно учитывать исключительно собственную индивидуальность, которая зависит от биохимии, возраста, образа жизни, места жительства и множества других факторов.
Природа наделила наш организм способностью поддерживать и восстанавливать внутреннее равновесие. А нам надо лишь услышать его, научиться читать его знаки и наконец-то найти с ним общий язык. Тело начинает «болеть и полнеть» по двум очевидным причинам:
• мы выбираем пищу, содержащую искусственно синтезированные ингредиенты, вместо того чтобы потреблять естественные продукты, которыми миллионы лет питались наши предки. Мы позволяем токсинам (косметические кремы, лекарства, пластик и т. п.) попадать внутрь, накапливаться, а затем диктовать свои условия;
• при этом мы не даем организму элементарного набора веществ, достаточного для ежедневной жизнедеятельности: витаминов,