Я благодарен своим близким за терпение и понимание, за помощь в создании этой книги. Спасибо моей супруге Тамаре, дочерям Александре и Екатерине.
При выращивании сельскохозяйственной птицы обязательно соблюдайте санитарные требования по содержанию птицы. Эти меры помогут вырастить здоровых птиц и не заразить потребителей вашей продукции опасными для здоровья болезнями.
В своих предыдущих книгах я рассказал как просто и удобно можно содержать простых куриц и перепелов. Книги “Как вырастить 52 курицы и получить 1560 яиц за лето на даче. Для работающих дачников” Максимова А. О., книга “Содержание перепелов на даче и в квартире” Максимова Е. О..
К сожалению, дачники не используют свои площади для содержания бройлеров и пекинских уток, а ведь это выгодно и совсем просто. Я расскажу о своем опыте содержания цыплят бройлеров и пекинских уток на даче для получения мяса.
Во-первых, нужно отбросить мифы о том, что это очень сложно и потребует много времени. Что это не выгодно. Что для содержания уток нужен водоем. Что для их содержания требуются особые условия. Что для содержания птицы нужно жить на даче, а не работать. Ничего этого не нужно.
Я поселил утят в клетки, и они прекрасно там живут. Пекинских уток держат всего два месяца. Бройлеров тоже держат два месяца. За это время утки набирают вес около двух килограмм. Бройлеры тоже набирают вес два килограмма. Я ДЕРЖУ ВСЕХ ПТИЦ В КЛЕТКАХ. Это экономно и не требуется много площади. В помещении 5-10 квадратных метров можно вырастить 50-60 птиц и даже больше. Это примерно 100-120 килограмм тушек, ощипанных и выпотрошенных. Об этом я расскажу в этой книге. Для того чтобы держать уток и бройлеров жить на даче не надо. Просто нужно подготовить нужное оборудование. И никаких проблем не будет. Птицы прекрасно обходятся без человека, но так как они живут в клетках, требуется создать условия для их комфортной жизни.
Содержание бройлеров и утят
Экономический расчет
Так как бройлеры и пекинские утки набирают вес 2 кг за два месяца, то можно использовать поточный метод выращивания этих птиц. 1 мая купить 10 суточных цыплят или утят. Поместить малышей в брудер (брудер это ящик с подогревом оборудованный кормушкой и поилкой). 15 мая, то есть через две недели их можно перевести в клетки. Ещё через две недели 1 июня купить ещё 10 птенцов. Так как брудер свободен, помещаем новых птенцов в него. 15 июня переводим новых птиц в клетку. Занято две клетки. 1 июля первых птиц забиваем. Получаем 20 кг тушек. Покупаем 1 июля 10 птенцов. 15 июля переводим их в клетку.1 августа забиваем второй поток. Это ещё 20 кг тушек. Покупаем 10 птенцов. Помещаем их в брудер. 1 октября, это когда закроется дачный сезон, получим 4х20=80 кг тушек великолепного птичьего мяса. Если перевести на деньги получим. Утка стоит 300 рублей килограмм 300х80=24000 рублей. Бройлеры это 150х80=12000 рублей. Это на даче почти не затрачивая труда, между делом. Но нужно заранее все подготовить. Утепленное помещение. Брудер. Клетки. Поилки. Кормушки. И конечно заготовить корм. Если этого не сделать, то получится одно мучение, а не удовольствие от этой затеи. Ну и конечно морозильную камеру, где можно сохранить тушки птиц.
Клетку я изготовил такую же, как клетка для содержания несушек, только эта клетка без яйцеприемника (книга “Как вырастить 52 курицы и получить 1560 яиц за лето на даче. Для работающих дачников”).
Содержание утят на мясо
Из дневника
В начале июля купил на рынке шесть пекинских утят. Желтенькие красавчики, пушистые и шустрые. Продавец посадил их в картонную коробку, положил немного сена, и поехали они ко мне на дачу. Два дня утята жили в коробке в моей комнате, а затем я их посадил в металлическую клетку, предназначенную для кур-несушек. Установил кормушку, поилку, а на сетку пола положил немного картона, чтобы утятам было немного теплее. Утята едят корм для цыплят, траву, пьют воду. Проблем нет. Не надо бассейнов для плавания и прочего ненужного устройства. Едят хорошо и шустрые.
Неделю спустя, позавчера поехал на рынок за дробленой пшеницей. Купил ведро “дробленки”. Заглянул ради интереса на ряды с живностью и увидел того продавца который прошлый раз продал мне шестерых утят. Полюбовался утятками, поговорил с хозяином. Подумал-подумал и взял еще пятерых пекинских утят. По прибытии на дачу посадил новых жильцов к прежним утятам. Уни не враждовали, а сразу взялись уплетать корм. Была жара. На следующее утро обнаружил, что поилка пуста. Старые утята вместе с новыми утятами, намного быстрее выпили воду. Пришлось срочно сооружать новую поилку на больший объем. Изготовил ее из пластиковой канистры для воды, пластикового шланга и поилки купленной в магазине товаров для фермеров. Получилась не плохая