Turismo de interior en España. AAVV

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      Colección: Desarrollo Territorial, 19

      Director de la colección: Joan Romero

      Cátedra de Geografía Humana. Universitat de València

      Consejo editorial:

Nacima Baron	École d’Urbanisme de Paris
Dolores Brandis	Universidad Complutense de Madrid
Gemma Cànoves	Universidad Autónoma de Barcelona
Inmaculada Caravaca	Universidad de Sevilla
Josefina Cruz Villalón	Universidad de Sevilla
Carmen Delgado	Universidad de Cantabria
Josefina Gómez Mendoza	Universidad Autónoma de Madrid
Francesco Indovina	Istituto Universitario di Architettura di Venezia
Oriol Nel·lo	Universidad Autónoma de Barcelona
Andrés Pedreño	Universidad de Alicante
Rafael Mata	Universidad Autónoma de Madrid
Carme Miralles	Universidad Autónoma de Barcelona
Ricardo Méndez	CSIC
Joaquim Oliveira	Director de Política Regional y Urbana de la OCDE
José Alberto Rio Fernandes	Universidade do Porto
Andrés Rodríguez-Posse	London School of Economics
Julia Salom	Universitat de València Estudi General
Joao Seixas	Universidade Nova de Lisboa

      La presente publicación forma parte del Proyecto: «Reconversión, Revalorización y Rein-vención de espacios turísticos Interiores de España. Un análisis de casos y formulación de estrategias ante la crisis», del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad. Plan Nacional de I+D+i, 2013-2016 (CSO2013-4137-R).

      Esta publicación no puede ser reproducida, ni total ni parcialmente, ni registrada en, o trans-mitida por, un sistema de recuperación de información, de ninguna forma ni por ningún medio, sea fotomecánico, fotoquímico, electrónico, por fotocopia o por cualquier otro, sin el permiso de la editorial. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos, www.cedro.org) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra.

      © Del texto: los autores, 2017

      Publicacions de la Universitat de València

      puv.uv.es

      [email protected]

      Maquetación: Arantxa Pérez

      Diseño de la cubierta: Celso Hernández de la Figuera

      ISBN: 978-84-9134-385-1

       Contenidos

       RELACIÓN DE AUTORES

       LISTA DE CUADROS

       LISTA DE FIGURAS

       AGRADECIMIENTOS

       PRESENTACIÓN

       1 INTRODUCCIÓN: ESTABLECIENDO CONEXIONES ENTRE CULTURA Y TURISMO

       Gemma Cànoves

       2 MARCO CONCEPTUAL

       Gemma Cànoves Elena De Uña Montserrat Villarino

       2.1. Conceptos, nexos y conexiones: territorio y destino turístico; innovación y competitividad; sostenibilidad y desarrollo sostenible del turismo; clúster turístico

       2.1.1. Territorio y destino turístico

       2.1.2. Innovación y Competitividad

       2.1.3. Sostenibilidad y desarrollo sostenible

       2.1.4. Clúster turístico

       2.2. Resiliencia territorial. Conceptos y características

       3 METODOLOGÍA Y JUSTIFICACIÓN DE LOS CASOS DE ESTUDIO

       Asunción Blanco-Romero Magda Cayón José M^a Prat

       3.1. Consideraciones previas

       3.2. Sistemas de indicadores seleccionados

       3.2.1. Indicadores de resiliencia del clúster formado alrededor de un determinado producto turístico

       3.2.2. Indicadores de resiliencia de la comarca como destino turístico

       3.2.3. Indicadores de resiliencia territorial de la comarca

       3.3. Justificación de los casos de estudio

       4 CARACTERÍSTICAS DE LOS TERRITORIOS OBJETO DE ESTUDIO

       Asunción Blanco-Romero – Gemma Cànoves José Antonio Corral – Luis A. Hortelano Antonio Martínez Puche – Carmen Mínguez Mónica Molina – José M^a Prat Montserrat Villarino – Elena de Uña

       4.1. El caso del Alt Penedès

       Mónica Molina

       4.1.1. El territorio

       4.1.2. El enoturismo en la comarca

       4.2. El caso del Alto Vinalopó

       Antonio Martínez Puche

       4.2.1. El territorio