О культуре в Барнауле. Том №6. 2010 г.. Вадим Александрович

к этому заведению и лучше сразу высказать, чтобы не заставлять себя ждать. Про шпажки противного цвета из мерзкой пластмассы я уже сказал. Они еще лимоны проткнули. Чайная чашка была не в русском понимание, она маленькая, ее трудно взять, а когда поднимаешь то, кажется, мизинчик сам оттопырится. Как у гордого обывателя русской провинции. Наконец, я произнес это слово – провинция. Этим и пахнет ресторан. Купеческой, мещанской провинцией, в нехорошем смысле слова, в Чеховском смысле. Огромное количество антиквариата в интерьере, чем больше, тем лучше, это не дурной вкус, это его отсутствие. Потому что вкус, это гармония во всем и в мелочах тоже. Например, висит модный плоский телевизор, но он как высокотехнологичное бельмо. Я бы его по – русски в наличник убрал, это же окно в мир. Занавесочки бы повесил, придерживался бы концепции. Не понравился мне интерьер, и вход в ресторан сразу в зал и воды горячей не было. Не надо придумывать, что ее во всем городе не было, они могут позволить водонагреватели за наши чаевые. Тем более что чайник чая «Рубиновый» стоит 310 рубчиков. Шик купеческий, чаек погонять. Я попросил простого чая по русские, с сахаром и лимоном и получил.

      Пора доедать и откланиваться, а еще ничего, не сказал про главное блюдо. С этим все в порядке, они приложили все умения, старания, богатое разнообразие. Блюда рыбные и мясные, рыба разная, мясо всякое, глаза разбегаются, но разум просит куска мяса и я заказал свинину в воке. Вок, это китайская сковородка, от ее формы зависит способ приготовления и соответственно вкус. После супа и парочки переписчиков с грибами и курицей, жирного мне не хотелось. Постная свинина по скорому с овощами, казалась в самый раз, так и получилось. Мне не понравилось, как ее подают, плюх в тарелку и все, в этой простоте вся прелесть – «сермяжная правда» русской идеи.