Винегрет
В данном случае не соус (знаменитая французская заправка), а заправленный им салат.
Лично я бы назвала его мультисалатом, потому что количество овощей-ингредиентов насчитывает порядка 9 различных наименований!
Ингредиенты:
картофель, 2—3 шт.
морковь, 2 шт.
свёкла, 1 шт.
солёный огурец, 2 шт.
свежий огурец, 2 шт.
яблоко, 1 шт.
лук репчатый, 1 шт.
горошек 100 г
зелень (петрушка, укроп)
Приготовление:
Отварить и нарезать брусочками овощи (свёклу нарезать отдельно, сбрызнуть лимонным соком). Перемешать. Заправить майонезом или заправкой для салата.
Заправка:
100г растительного масла
2 ст ложки уксуса
¾ чайной ложки соли
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.