No Stress Mira kocht. Eva Rossmann

      

      Foto: Ernest Hauer

       Eva Rossmann

       NO/ STRESS MIRA KOCHT

      Mit Fotos der Autorin

       FOLIO VERLAG

       Einleitung

       Kurze Gebrauchsanweisung

       Blattsalate + Spinat

       Bärlauch-Aufstrich

       Rucola mit verschiedenen Fischen

       Kimchi mit Chorizo

       Gebratener Salat mit Sardellen und knusprigem Brot

       Rucola-Frittata

       Callaloo – die besondere Salatsuppe

       Pikanter Spinat

       Eine Art von Egg Florentine

       Endivien-Stamppot

       Zucchini + Kürbis + Gurke

       Eingelegter Kürbis

       Eingelegte Kurkuma-Gurken

       Tsatsiki

       Zucchini-Fantasia

       Zucchini mit karibischem Paradeiser-Ragout

       Zucchini-Ingwer-Creme mit Schollenfilets

       Überbackene junge Zucchini

       Warmer Zucchinisalat mit Schafkäse

       Hokkaido-Kürbispüree

       Hokkaido-Gnocchi

       Gebratene Kürbiswürfel mit Schinken

       Tomaten + Paprika + Melanzani

       Pfefferoniaufstrich

       Melinzanosalata

       Tomaten + Melone + Balsamico

       Mexikanischer Tomatensalat

       Pane Carasau mit Datterini und Pecorino

       Tomatensauce, einfach und schnell

       Kalt-warme Tomatensuppe mit Melanzani

       Gefüllte Paradeiser auf knusprigem Brot

       Parmigiana

       Karfiol, seine Verwandten + Artischocke

       Wildbrokkoli mit Kurkuma und Chili

       Saurer Karfiol mit Apfel und Ingwer

       Cremiger Karfiol

       Im Ganzen gebackener Karfiol

       Artischockensuppe mal zwei

       Überbackene Artischocken

       Artischockencreme

       Spargel

       Spargel richtig kochen

       Überbackener Spargel

       Klare Spargelsuppe

       Roher Spargelsalat

       Klassischer Spargelsalat

       Flotte Spargel-Nudeln

       Gebratener scharfer Spargel

       Spargel-Couscous

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