Во многих книгах о натуропатии можно прочитать рекомендации по наилучшим продуктам питания и наилучших их комбинациях (таблицы совместимости). Все эти советы могут пойти прахом, когда пищеварительные соки становятся токсичными или некачественными, так как только одно это становится непреодолимой помехой химизму пищеварения. Токсичными могут становиться и желчь, и секреция поджелудочной железы, и другие.
По мнению автора, не столь уж виновато плохое сочетание продуктов питания (хотя существует и эта проблема, но не так уж она трагична), скажем, к примеру, архивредное сочетание крахмала, белка и токсичной желчи.
Природа, по своей мудрости, никогда не создавала продукты, которые являются только белком, только сахаром или только крахмалом. Даже мясо содержит некоторое количество крахмала (гликоген и мышечный сахар).
Следовательно, наилучшее, что можно предложить больному в прописываемой диете, – это достаточное количество легко перевариваемых продуктов с целью нейтрализации его отравления.
Список таких продуктов узок и дает немного шансов для составления шикарного еженедельного меню. Однако полноценное состояние здоровья, следующее за умным использованием этих продуктов, вполне компенсирует кажущееся их однообразие.
К наиболее легко перевариваемым белкам относятся недожаренные (или недоваренные) говядина и баранина, сырой или слегка сваренный желток яиц и свежайшее сырое непастеризованное молоко. Растительные белки – такие, как орехи, авокадо и бобовые – ценны, но рассматриваются как второсортные белки. Что касается жиров, то идеальным является сливочное масло, особенно топленое. Жир мяса и растительные жиры являются второсортными.
Вареный (предпочтительнее печеный) белый картофель возглавляет список полноценных крахмалов; далее следуют крахмалы зерновых культур, а за ними идут сырые сахара и натуральные сахара фруктов.
Грубые продукты чрезвычайно важны в соответствии с анатомией кишечника человека; наиболее раздражающими из них являются листья, стебли и плотная часть плодов и овощей.
Важно заметить, что при включении в диету продуктов, о которых было упомянуто выше, нет нужды в добавках витаминов и органических солей.
Сегодня мы счастливы, если диета содержит хотя бы 5 % овощей, но остаток здоровья нашего тела находится… в такой же пропорции.
Сегодня мы не просто живем, работаем или отдыхаем. Тысячу раз – нет. Мы всю свою жизнь только и делаем, что защищаемся от не свойственных организму человека воды, еды, воздуха, вирусов, микробов, идеологии, энергии. Вот куда уходят 95 % нашего здоровья, интеллекта, энергии…
Создается впечатление, что какой-то могущественной, но крайне Недоброй Силе во Вселенной издревле было угодно держать Землян в неведении относительно того, кто мы, откуда появились, зачем живем, как нам жить