В этой книге вам предлагается больше сотни рецептов, десятки способов лечения и предупреждения таких страшных болезней, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит и панкреатит. Также вы ознакомитесь с рекомендациями врачей относительно того, как и чем лечить тот или иной вид заболеваний.
Гастрит и острый гастрит
Гастрит является самым распространенным заболеванием органов пищеварения. По усредненным данным исследований по всему миру, около половины населения развитых стран болеет гастритом.
Что такое гастрит? Это воспаление внутренней слизистой оболочки желудка.
Существует две формы гастрита: острая и хроническая.
Острый гастрит начинает развиваться, чаще всего, поле недолговременного воздействия повреждающих веществ: очень острой пищи, отравляющих веществ, алкоголя, ряда медикаментов, пряностей или из-за непереносимости организмом ряда пищевых продуктов.
Хронический же гастрит начинает развиваться незаметно. Часто хронический гастрит даже не имеет отчетливых симптомов. У людей с этим заболеванием врачи часто обнаруживают воспалительные и дистрофические патологии слизистой оболочки. Эти патологии сопровождаются плохим пищеварением, изменением структуры слизистой оболочки. Также болезнь сопровождается расстройством секреции или недостаточным выделением соляной кислоты вместе с ферментами, которые расщепляют пищу.
Победить гастрит можно. Но результат целиком и полностью зависит от самого больного. Если при обнаружении заболевания, человек продолжает употреблять острую и жирную пищу, алкоголь, курить, нерегулярно питаться и «нагружать» желудок, то лечение не принесет желаемого эффекта.
Только снизит дискомфорт в желудке и болевые ощущения. Сама же болезнь продолжит развиваться и постоянно напоминать о себе.
Отношение к гастриту более безответственное, чем к язвенной болезни, при которой больные начинают выполнять все предписания врачей. При гастрите же, когда речь заходит о диете, режиме питания, бережном отношении к своему желудку, больные часто смотрят на эти рекомендации без особого энтузиазма, надеясь на авось. И, в результате, все заканчивается обнаружением новых и уже более серьезных болезней: хроническим панкреатитом (воспаление поджелудочной железы), холециститом (воспалением желчного пузыря), хроническими запорами и хроническим расстройством желудка, поносом и атрофией (вымиранием) тканей желудка.
От работы желудка зависит и пищеварение, и обработка и усвоение пищи, и обмен веществ во всем организме. Имейте в виду, что запущенный хронический гастрит может стать причиной «увядания», утончения слизистой и стенок желудка, или наоборот – резкого разрастания желудочной ткани.
С точки зрения медицины, гастрит – это предраковое, то есть почти онкологическое состояние, которое требует ежегодной диспансеризации, во время которой должно проводиться эндоскопическое и биопсическое исследование.
Определить гастрит бывает трудно. У болезни нет каких-то особенных симптомов. Поэтому для его определения требуются сложные методы.
Метод эндоскопии исследует внутренние органы с помощью гибкой или жесткой световолоконной аппаратуры, которая дает врачам возможность осматривать органы.
Метод биопсии – более болезненный. Это рассечение тканей для того, чтобы провести их микроскопическое исследование. То есть, при осмотре желудка или гастроскопии, забирается кусочек слизистой оболочки для его исследования.
После всех этих процедур устанавливается окончательный диагноз.
Чтобы спровоцировать болезнь достаточно лишь не соблюдать элементарных правил, которым нас всех учат с детства. Гастрит появляется, когда человек долго и помногу питается острой, пряной и грубой пищей. Когда плохо пережевывается еда, происходит постоянное переедание, еда глотается неразжеванной, нет постоянного режима питания. Запомните, что верный путь к началу гастрита – это долгие перерывы между едой, после которых вы «нагружаете» свой желудок пищей.
Также гастрит может спровоцировать нехватка витаминов и белков в организме. Недостаток ряда веществ делает слизистую оболочку желудка более тонкой и снижает способность организма переваривать пищу. А злоупотребление алкоголем, тем более алкоголем плохого качества попросту «сжигает» слизистую.
Всем, кому врачи прописали прием лекарств, которые из-за своего состава вызывают повреждение слизистой оболочки желудка (ортофен, ибупрофен, антибиотики, аспирин, индометацин, а также иных препаратов, которые относятся к группе