Клубника со сливками. Кристина Шибаева

радской области совсем другие ягоды.

      «В прошлом году к нам приезжал стооднолетий старик из Финляндии со своей семьей, он вырос на этом озере – тогда оно называлось Munkkilampi, озеро Монахов. Хороший дед, немного поностальгировал, порасстраивался, что территория теперь не финская, хотя остался доволен, что земля работает», – рассказывает Вячеслав Лейбман во время обхода своих владений под Петербургом. Он уехал сюда вместе со своим семейством из Москвы пересидеть карантин и пока совсем не хочет возвращаться в постковидную столичную жизнь. Во времена того старика земля работала в основном на производство репы, брюквы и картошки, но человек, ниспославший Москве Ксению Собчак, вряд ли смог бы выращивать слишком человеческие корнеплоды. Лейбман отшучивается: «Всем давно понятно, что гламур – это уже не просто не модно, а даже нелепо. Но можно забрать парня из Питера, а Питер из парня —никогда!» Английские теплицы High Grow действительно больше напоминают футуристичные декорации для фэшн-шоу с подиумами среди четких рядов малины, клубники и земляники. Итальянская система полива, немецкие подложки, кубические ульи для нанятых на работу —опылять ягоду – мохнатых шмелей. «Я не люблю изобретать велосипед, —говорит Лейбман. —Если есть в мире профессиональное, высококлассное оборудование, то лучшее, что ты можешь сделать для своего бизнеса, – это закупить его и применить в наших реалиях». В девяностые младший из четырех сыновей руководителя небольшого ленинградского строительно-монтажного управления вместе с братом Евгением организовал вполне прозаичный для тех времен бизнес – экспорт леса в Швецию. О заправке сухогруза приходилось беспокоиться самим, никакой внятной инфраструктуры не было, и тогда молодые люди переквалифицировались —создали бункеровочную компанию «Феникс-Петротрейдинг». Взяли в долю еще двоих партнеров —остальных братьев. К концу смутного десятилетия, сломавшего многих новоиспеченных нефтяников, Вячеслав оказался в числе не только целых и невредимых, но и весьма успешных бизнесменов. Он занялся еще одним прибыльным делом – строительством. Симпатичный, умный, главный денди культурной столицы, не плейбой – он стал отличным кандидатом в женихи для любимой дочери по мнению и Людмилы Нарусовой, и Анатолия Собчака. Завязался роман. Лейбман перевез золотую девочку культурной столицы в Москву. А потом отправился возводить отель в Черногории.