Самым популярным у человечества овощем является томат, если исходить из количества выведенных сортов. Любителю невозможно угнаться за новинками селекции, да и не стоит искать чудо-сорт. Просто покупайте каждый год семена новых сортов, которые вам посоветовали ваши друзья или рекомендовали печатные издания, испытывайте их, радуйтесь, что селекционеры работают на ваше хобби и ежегодно предлагают более вкусные, крупные, самые ранние и урожайные томаты.
Весной, выбирая сорта, я по-прежнему получаю удовольствие от испытания новых способов выращивания, набираюсь нового опыта, проверяю сорт на живучесть в новых условиях, не боюсь сделать новые ошибки и научиться их исправлять.
Гибриды в массе своей более урожайны и устойчивы к болезням, они отзывчивы на минеральные подкормки. Но менее вкусны. Поэтому я всем советую собрать для себя коллекцию семян крупноплодных сортов (не гибридов).
Срезая с ветки собственноручно выращенные крупные, сахаристые, непревзойденного вкуса томаты, угощая ими друзей и знакомых, вы получите огромное удовольствие.
Для теплицы советую подобрать семена гибридов, которые будут зреть на ветках до октября без болезней и затем лежать на балконе до Нового года. Вкус похуже, но ликопин все равно есть, а пестицидов нет.
Гибриды для профессионалов, если на них написано «крупноплодные», не набирают более 250–300 г – так задумано селекционерами. Они отзывчивы на подкормки, тепло и свет. Все кисти завязывают помногу одинаковых умеренно крупных томатов и дают рекордный урожай.
Любительские сорта типа Бычьего сердца можно вырастить более килограмма, если оставить на первой или на второй кисти по одному лучшему плоду, посадив рассаду попозже, когда наступит комфортное июньское тепло, организовать полив и подкормки и строгое пасынкование.
Для открытого грунта у меня приготовлена смесь семян ранних сладких разноцветных сортов, полученных от знакомых любителей и выписанных из Китая. Включая черри. Высаживаешь – и не знаешь, что вырастет. Но смысл в том, что с середины июля до конца лета мы и дети ходим и дегустируем плоды разных форм и оттенков вкуса, срывая их прямо с куста. А лучшие по вкусу и форме помидорчики берем для семян на следующий год. Кто любит закатывать баночки – грунтовые разноцветные томаты как раз для них.
Подготовка и высадка семян
Для сеянцев томата важны стерильность, тепло, свет и доступный фосфор, а вот подрастающую рассаду надо приучать к органике и почвенной биоте, следить за доступом воздуха к корням. Я не использую случайный покупной субстрат и никогда не добавляю в грунт для рассады огородную землю. Только проверенный импортный готовый чисто торфяной субстрат с NPK. Азота поменьше, калия побольше. К торфу я примешиваю керамзит мелкой фракции, замоченный в глине (цеолите из шариков для кошачьего туалета). Томаты любят такие влагоемкие глинистые камушки, как на родине, на каменистых склонах Южной Америки. И обязательно вношу органику, обычно использую старый рыхлый компост с преобладанием углерода над азотом. Только стерильный грунт и стерильные семена, с последующим введением полезных микробов спасают рассаду от черной ножки и стимулируют максимально возможный рост.
Семена я никогда не замачиваю. Раньше барботировал в перекиси водорода, последние годы барботирую в аэрированном компостном чае (АКЧ), подробный рецепт которого вы найдете в конце книги. Вкратце АКЧ делается так: на 0,5 л воды я добавляю 5 % биогумуса или старого компоста (полезные аэробные организмы), 0,5 % сладкой патоки (мелассы), помещаю подписанные семена в мешочках и сутки пропускаю через раствор воздух аквариумным компрессором. Все поверхностные патогены смываются, и их поедают размножающиеся по экспоненте полезные почвенные организмы, зародыш семени начинает бурно развиваться, почувствовав весну. Ведь в почве, насыщенной кислородом и влагой после первых весенних гроз, также размножаются микроорганизмы и стимулируют пробуждение спящих семян. Посадите семена – полейте сразу этим же компостным чаем.
Это интересно
Существует оригинальный прием проращивания семян томатов – посадка в плоские емкости из тонкого прозрачного пластика, когда на дно кладется два семечка и сверху насыпается два сантиметра влажного грунта. Корень упирается в твердое дно, растет, изгибаясь, в сторону и с силой выбрасывает семядоли вверх. Всхожесть изумительная, оболочка сбрасывается всегда, плоский стаканчик легко накрыть крышкой, создавая мини-парник и предотвращая образование корки на грунте.
Я высаживаю семена в емкости с запасом. Когда всходы подрастут, выдергиваю и выбрасываю все «отстающие» ростки – так избавляюсь от больных и слабых растений. Выдергиваю и всех «выскочек», растут выше всех – значит, это пересортица.
От семени до ростков
Лучшая рассада для высадки в грунт – коренастая, не старше 35–40 дней. Так и планируйте ее рост. Я высаживаю семена в три срока с середины февраля по середину марта – для ранних теплиц, для любительских крупноплодных томатов и для открытого грунта. Всегда имею запас рассады на случай катастроф.
Лучшая