Глава 3. Рекомендации по питанию в праздничные дни
Основные советы о том, как избежать переедания, выбрать правильное время для приёма пищи и заменить алкоголь полезными напитками. Подчёркивается важность лёгкого и сбалансированного подхода к праздничному столу.
Глава 4. Двигательная активность во время зимних праздников
Рекомендации по поддержанию физической активности во время длительных праздников. Обсуждается, как правильно сочетать движение и отдых, чтобы улучшить пищеварение, избежать тяжести и поддерживать здоровье.
Глава 5. Список продуктов для всего меню
В этой главе представлен полный перечень продуктов, используемых в рецептах книги. Также содержатся советы по их хранению для сохранения свежести и полезных свойств.
Глава 6. Энергетическая ценность продуктов для праздничного зимнего меню
Подробная таблица с калорийностью, содержанием фруктозы, лактозы и глютена для каждого продукта, чтобы читатель мог самостоятельно регулировать свой рацион.
Глава 7. Про завтраки, обеды, ужины, смузи и десерты
Описываются общие принципы составления рациона. Подробно объясняется, как каждый приём пищи – от завтрака до десерта – влияет на организм, и как он помогает поддерживать здоровье в праздничные дни.
Глава 8. Про завтраки
Содержит рецепты простых и полезных завтраков, включая овощной омлет, кокосовые оладьи и салат со свежей хурмой. Даны пошаговые инструкции по приготовлению.
Глава 9. Про обеды
Предлагаются сбалансированные блюда на обед, такие как индейка с тыквой, куриная грудка в кокосовом соусе и индейка с тмином. Каждое блюдо сопровождается пошаговыми рекомендациями.
Глава 10. Про ужины
Лёгкие и восстанавливающие ужины, включая печёные овощи, салат с кунжутом и тушёную цветную капусту. Даны советы по подготовке и сервировке.
Глава 11. Про смузи. Замена алкоголя
Полезные рецепты смузи, которые могут стать альтернативой алкогольным напиткам на праздничном столе. Смузи из зелёных яблок, капусты, ягод и кокосового молока помогут поддержать иммунитет.
Глава 12. Про десерты
Полезные и лёгкие в приготовлении десерты, такие как имбирное печенье, десерт с хурмой и домашнее мороженое. Эти рецепты подойдут даже для людей с аутоиммунными заболеваниями.
Глава 13. Бонус. Сказка о Праздничке и волшебном меню
Вдохновляющая сказка о герое, который организовал для своих друзей здоровое праздничное застолье, удивив их вкусными и полезными блюдами.
Глава 14. Заключение
Благодарность читателю за интерес к книге и рекомендации по другим изданиям автора. Призыв к созданию новых полезных традиций и пожелания здоровья и радости.
Глава 1.Введение
Дорогой читатель,
Поздравляю тебя с важным шагом – решением внести в свой рацион больше здоровья, пользы и вкуса! Зимние праздники – это особое время, наполненное теплом, уютом и застольями с родными и близкими. Но как сохранить лёгкость, энергию и хорошее самочувствие, не отказываясь от вкусной еды? Моя книга «Питание для иммунитета. Праздничное зимнее меню» поможет тебе в этом.
Я создала это меню специально для тех, кто заботится о своём здоровье, имеет определённые диетические ограничения или просто хочет попробовать что-то новое. В нём нет продуктов, которые часто вызывают воспалительные реакции или плохо усваиваются: лактозы, глютена, сахара, паслёновых, бобовых, рыбы, куриных яиц, грибов, кукурузы. Вместо этого тебя ждут яркие, вкусные блюда из простых и доступных ингредиентов, которые подарят тебе и твоим близким праздничное настроение.
Меню также подходит для тех, кто сталкивается с аутоиммунными заболеваниями или просто хочет поддержать иммунитет в холодный сезон. Все рецепты адаптированы таким образом, чтобы их было легко приготовить, а результат приятно удивил даже самых искушённых гостей.
Особенности меню:
●
Простота и доступность: ингредиенты можно найти в любом магазине.
●
Возможность адаптации: я предлагаю альтернативы для замены мёда, кокосового молока и других продуктов на случай, если у тебя есть на них аллергия или предпочтения.
●
Минимум времени на готовку: большинство рецептов займут не больше 30–40 минут.
Эта книга подойдёт для любых ситуаций:
●
Уютных семейных ужинов.
●
Праздничных