Рецепты диетических блюд из курицы. Александр Аверин

й системе Ridero

      УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ!

      Куриное мясо, в особенности грудка, содержит в себе очень малое количество жиров и много белка, а потому считается диетическим. В связи с этим правильно приготовленная курица является не только очень вкусной и сытной, но и полезной.

      Ниже для Вас представлены низкокалорийные оригинальные рецепты, в основу которых входит куриное мясо, благодаря которым вы сможете с легкостью приготовить блюдо так, чтобы оно было вкусным, сытным, полезным и не прибавляло лишнего веса.

      Все блюда Вы, с легкостью можете приготовить в домашних условиях, порадовать себя и своих близких.

      Приятного аппетита!

      Рецепт №1 «Курица духовая с овощами и картофелем»

      Ингредиенты:

      – Голень куриная – 2 шт.;

      – картофель – 3 шт. (среднего размера);

      – морковь (средняя) – 1 шт.;

      – шампиньоны – 80 – 100 г;

      – соль, перец черный молотый, лавровый лист

      – масло растительное

      Способ приготовления:

      – Форму для духовки предварительно смазываем небольшим количеством растительного масла;

      – Куриную голень хорошо промываем под водой, посыпаем солью, перчим и кладем в форму для запекания;

      – Картофель очищаем от кожуры, промываем, нарезаем средними брусками и кладем в форму к голени;

      – Морковь чистим, промываем, нарезаем тонкими брусками и кладем в форму для запекания;

      – Шампиньоны промываем, и целыми, не нарезая их, кладем в форму к мясу и овощам;

      – Мясо с овощами в форме для запекания слегка солим, перчим и запечатываем фольгой;

      – Отправляем форму для запекания в духовку и запекаем мясо с овощами при температуре 180 градусов примерно 45 минут.

      Приятного аппетита!

      Рецепт №2 «Отбивнушки с сыром и помидорами»

      Ингредиенты:

      – куриное филе – 400- 600 г;

      – яйцо куриное – 2 шт.;

      – помидоры – 2 шт. небольших;

      – твёрдый сыр – 50—80 г.;

      – растительное масло;

      – соль, перец, чеснок;

      Способ приготовления:

      – Предварительно смазываем противень растительным маслом;

      – Филе хорошо промываем, нарезаем на равные небольшие части поперек волокон;

      – Раскладываем нарезанные кусочки, накрываем пищевой пленкой и отбиваем кухонным молоточком;

      – Отбитые кусочки солим, перчим, добавляем приправы по вкусу;

      – Помидоры промываем и нарезаем на тонкие части;

      – Тонкими пластинками нарезаем сыр;

      – Вбиваем куриные яйца в глубокую тарелку и хорошо размешиваем вилкой;

      – Каждый кусочек отбитого мяса обмакиваем в яйце и выкладываем на противень;

      – На каждый кусочек мяса кладем нарезанный кусочек помидора и сверху сыр;

      – Отправляем противень в духовку и запекаем наши отбивнушки примерно 30 минут при температуре 180 градусов;

      Приятного аппетита!

      Рецепт №3 «Филе с ананасом и сыром»

      Ингредиенты:

      – Филе куриное – 1 шт.;

      – Сыр твердого сорта – 100 гр

      – ананасы свежие – 100—120 гр.;

      – сыр твердый – 80 гр.;

      – соль, перец, специи по вкусу

      – сметана – 1 ст. л.;

      – чеснок – 1 зубчик;

      – масло растительное;

      Способ приготовления:

      – Куриное филе разрезаем вдоль на две равные части;

      – Если готовим одну порцию, то берем одну часть разрезанного филе, если две, то описанный ниже способ приготовления, проделываем с обеими частями;