В этой книге мы рассмотрим продукты питания, травы, напитки, которые могут помочь ускорить обмен веществ и снизить накопление жира в организме. Мы расскажем о том, как работает жиросжигающая еда и что такое пища с отрицательной калорийностью. Обязательно дадим не один десяток рецептов, которые вы сможете добавить в свое ежедневное меню чтобы достичь максимального эффекта.
Глава 1: Жиросжигающие свойства еды
Мы привыкли думать, что от еды мы лишь толстеем и единственный способ скинуть ненавистные килограммы – ограничить себя в пище, а то и вовсе сесть на жесткую диету. Но это не так.
Есть примеры, когда люди худеют на бургерах или даже пиве, просто укладываясь в необходимый калораж. Так что сбросить вес можно не отказывая себе в удовольствие вкусно покушать. Главное создавать ежедневный дефицит калорий.
В этой главе мы как раз поговорим о том, как можно кушать и худеть одновременно. Это возможно за счет жиросжигающих свойств продуктов питания.
Когда мы думаем о жиросжигающих продуктах, то сразу представляем себе экзотические фрукты или специальные добавки для похудения. Но на самом деле есть множество обычных продуктов, которые можно найти в любом магазине, и которые способствуют жиросжиганию так же эффективно, как распиаренные в СМИ средства.
Важно понимать, что пища не может сама сжигать жир, но она может помочь нашему организму ускорить метаболизм и использовать энергию из жира в качестве топлива для работы клеток.
А еще существуют продукты с так называемой отрицательной калорийностью. На их переваривание тратится больше калорий, чем поступает внутрь. И это можно использовать во благо своей фигуры.
Не стоит забывать, что также есть продукты, которые, напротив, замедляют жиросжигание. Я сейчас не о высокой калорийности, а именно о том, что содержащиеся внутри этих продуктов вещества снижают метаболизм. О них тоже обязательно поговорим.
Пища, способствующая жиросжиганию
Худея, мы часто ограничиваем себя в питании, уменьшаем калорийность и употребляем меньшее количество пищи. Однако есть и другие способы похудения, которые заключаются в выборе правильных продуктов питания, которые помогают сбросить вес.
Механизмы жиросжигания
Один из механизмов заключается в том, что некоторые продукты пищи содержат вещества, способные активировать метаболизм и ускорить процесс расщепления жировых клеток.
Кроме того, некоторые продукты содержат в себе витамины и минералы, которые способствуют нормальному функционированию организма и поддержанию оптимального уровня метаболизма. Также некоторые продукты содержат белки, которые помогают сжигать жиры и сохранять мышечную массу. Собственно, учитывая эти данные можно и составить себе жиросжигающее меню.
Продукты, способствующие жиросжиганию
Метаболизм – это процесс превращения пищи в энергию, который происходит в организме. Жиросжигающие продукты могут стимулировать метаболизм, что приводит к увеличению количества сжигаемых калорий в течение дня.
Например, капсаицин, содержащийся в остром перце, может ускорять метаболизм на 8-16% в течение нескольких часов после употребления. Также известно, что зеленый чай, богатый катехинами, может увеличивать метаболизм на 4-5%, что приводит к сжиганию дополнительных калорий.
Кроме того, жиросжигающие продукты могут уменьшать чувство голода, что также способствует похудению. Например, белки, содержащиеся в яйцах, могут уменьшать аппетит и снижать потребность в перекусах, что позволяет сократить общее количество потребляемых калорий.
В исследовании, опубликованном в "Journal of Nutrition", участники, употреблявшие обеды с высоким содержанием белка, показали более высокую скорость метаболизма в сравнении с участниками, употреблявшими обычные обеды. Белок помогает сохранять мышечную массу, что повышает скорость метаболизма и ускоряет жиросжигание.
Одним из таких продуктов является перец чили. Этот продукт содержит капсаицин – вещество, которое способствует ускорению метаболизма и сжиганию жиров. Студии показали, что употребление перца чили перед приемом пищи может увеличить количество сожженных калорий.
Еще одним продуктом, способствующим жиросжиганию, является яйцо. Оно богато белками, которые помогают сжигать жиры и сохранять мышечную массу. Исследования показали, что употребление яиц в качестве завтрака может способствовать похудению и уменьшить количество употребляемых калорий в течение дня.
Важно отметить, что пища, обладающая жиросжигающими свойствами, не является чудо-продуктом, который волшебным образом поможет похудеть. Ее эффективность зависит от многих факторов, таких как количество употребляемой пищи, калорийность и соотношение белков, жиров и углеводов. Кроме того, употребление жиросжигающих продуктов должно быть сопровождено активным образом жизни, регулярными тренировками и умеренным употреблением алкоголя и сахара.
Вот