Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. (Бакалавриат). Учебник. - Марина Александровна Жукова
| Автор: | Марина Александровна Жукова |
| Издательство: | КноРус |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Управление, подбор персонала |
| Год издания: | 2021 |
| isbn: | 9785406086230 |
Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами и процессу формирования туристского продукта. Значительное место отведено материалам, посвященным транспортному обеспечению туристской деятельности, управлению кадрами в туризме и гостиничном хозяйстве, рекламе и выставочной деятельности. Детально анализируется положение на рынке услуг туризма и гостеприимства. В каждой главе приводятся практические примеры и контрольные вопросы. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов и слушателей системы послевузовского образования, а также специалистов организаций, работающих в индустрии туризма и гостеприимства.