Готовим с сыром - Коллектив авторов
| Автор: | Коллектив авторов |
| Издательство: | ОЛМА Медиа Групп |
| Серия: | Уроки шеф-повара |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: | 978-5-373-04909-2 |
Большой популярностью в мировой кулинарии пользуются блюда из сыра. Это супы и бутерброды, пасты и соусы, сыр жареный и запеченный, блинчики, пироги, салаты и крокеты. Сырные блюда могут быть холодными и горячими, сложными в приготовлении и на редкость простыми. Ведь этот продукт хорошо сочетается не только с фруктами, овощами, мучными и крупяными изделиями, но и прекрасно подходит к мясу и рыбе. В нашей книге, где представлены рецепты лучших шеф-поваров Москвы, каждый найдет себе блюда из сыра, которые вполне удовлетворят его пристрастия и пожелания.