Мы варим суп - Марат Валеев
| Автор: | Марат Валеев |
| Издательство: | Издательские решения |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Русская классика |
| Год издания: | 0 |
| isbn: | 9785005398345 |
Я люблю очень многие супы, но в память мне запали те, что готовила моя мама. Она умела классно готовить супы с лапшой (основа татарских горячих жидких блюд), которую она виртуозно нарезала из слегка подсушенных, тонко раскатанных лепешек из теста. Для бульона тут лучше всего подходила домашняя курица, и аромат от этого супа со сваренной в нем луковицей исходил такой, что, если ты был голоден, то у тебя начинала кружиться голова и непроизвольно текли слюнки.