Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109 - Antonio Caro Sánchez-Lafuente
| Автор: | Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
| Издательство: | Bookwire |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Сделай Сам |
| Год издания: | 0 |
| isbn: | 9788417026356 |
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.