Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador - Julio Pazos Barrera
| Автор: | Julio Pazos Barrera |
| Издательство: | Bookwire |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Изобразительное искусство, фотография |
| Год издания: | 0 |
| isbn: | 9789978775325 |
Con este libro –como lo ha hecho con sus poemarios- Julio Pazos no solo hace una verdadera etnografía de la cocina de nuestro país, nos da también algo más hondo: nos muestra las matrices de pensamiento que ordenan nuestra apropiación del mundo, a partir de nuestras estructuras que tiene nuestra culinaria.