Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108 - Javier Florencio Aragonés Mendoza
| Автор: | Javier Florencio Aragonés Mendoza |
| Издательство: | Bookwire |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Сделай Сам |
| Год издания: | 0 |
| isbn: | 9788415670179 |
Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambientes progresivamente más tecnológicos, y respetando en todo momento la normativa vigente técnico-sanitaria.