Prosecco, Cava и другие игристые вина - Эммануэль Клавье
| Автор: | Эммануэль Клавье |
| Издательство: | Интеджер |
| Серия: | Азбука сомелье |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2021 |
| isbn: |
Что свойственно для всех игристых вин? В каких бокалах принято подавать этот напиток? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в игристых винах? Какое игристое считается самым экспортируемым на планете? О чем расскажет этикетка на бутылке? Что надо знать при выборе игристого вина, чтобы в полной мере насладиться этим чарующим напитком? На эти и многие другие вопросы, касающиеся хранения вин, их маркировки, температуры подачи и правил дегустации, ответит эта книга. На ее страницах каждый: и истинный ценитель, и только начинающий дегустатор – найдет для себя полезную информацию.