Управление эффективностью хозяйственно-финансовой деятельности предприятий индустрии питания. Р. В. Савкина. Скачать в формате fb2, epub, doc, txt. Newlib. NEWLIB.NET

Управление эффективностью хозяйственно-финансовой деятельности предприятий индустрии питания - Р. В. Савкина

Автор: Р. В. Савкина
Издательство: КноРус
Серия:
Жанр произведения: Прочая образовательная литература
Год издания: 2020
isbn: 978-5-4365-5873-8

Практикум содержит методическое обеспечение по дисциплинам «Методические основы оценки эффективности управления производственными процессами в индустрии питания», «Производственные процессы в системе формирования затрат предприятий индустрии питания», «Научные основы управления затратами на предприятиях индустрии питания», «Научные основы эффективного производства на предприятиях индустрии питания». Практикум содержит комплекс теоретических вопросов и практических заданий в их взаимосвязи. Все вышеперечисленные дисциплины предусматривают формирование комплекса взаимосвязанных знаний, умений и навыков по управлению эффективностью хозяйственно-финансовой деятельности предприятий питания. В соответствии с этим, основная цель практикума – обеспечение системности в изучении комплекса дисциплин по формированию знаний, умений и навыков в управлении эффективностью хозяйственно-финансовой и производственной деятельности предприятий индустрии питания.