100 рецептов блюд, богатых микроэлеметами. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская
| Автор: | Ирина Вечерская |
| Издательство: | |
| Серия: | Душевная кулинария |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2013 |
| isbn: | 978-5-227-04407-5 |
Микроэлементы – это вещества, которые принимают активное участие в регулировании всех жизненно важных функций организма. Их переизбыток или недостаток вызывает изменения в работе органов и тканей, а это приводит к развитию заболеваний, ухудшению самочувствия и другим негативным явлениям. Кроме того, многие витамины и ферменты не могут функционировать без минералов. Таким образом, недостаток минеральных веществ может вызвать многие заболевания. Кроме этого, они находятся в организме в строго определенном соотношении. Дефицит одного из минералов может нарушить баланс других. Чтобы быть здоровым, человек должен получать нужные элементы и в правильном соотношении. Как это правильно сделать, научит наша книга.