Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для русского чайного стола - Евгения Дымова
| Автор: | Евгения Дымова |
| Издательство: | ИД Комсомольская правда |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2020 |
| isbn: | 978-5-4470-0442-2 |
Сколько традиционных русских сладостей вы знаете – варенье, пряники, пастилу и мармелад? А слышали ли вы про смокву, постный сахар, гречневое печенье или варенье из огурцов? Хотите узнать, что дарили русские цари иноземным послам и почему у французского зефира русские корни? В этой книге вы найдете занимательные истории и рецепты забытых лакомств, адаптированные для нашего времени. Автор книги Евгения Дымова собрала по крупицам историю русских сладостей, отыскала традиционные рецепты и включила их в ассортимент кафе-кондитерской при ресторане «Гостиный двор» в Суздале. По рецептам из этой книги вы легко сможете приготовить их дома и порадовать своих сладкоежек.