Лучшие московские блины. Старинные рецепты приготовления блинов и оладьев - Сборник
| Автор: | Сборник |
| Издательство: | Издательство «Зерна» |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 1854 |
| isbn: | 978-5-907190-30-6 |
Блины во все времена были в России одним из самых любимых блюд. В этой книге представлены рецепты блинов и оладьев, как их пекли в старинные времена, – по изданию 1854 г. Для удобства, так как до революции действовала иная система мер, нежели сейчас, в конце книги дана памятка с переводом старинных мер в современные. С этими рецептами вы сможете попробовать блины, которые ели 200 лет назад русские люди всех сословий – цари и аристократы, духовенство и купечество, простые горожане и крестьяне.