Рестораны. Массовый подбор персонала - Олеся Филиппова
| Автор: | Олеся Филиппова |
| Издательство: | ЛитРес: Самиздат |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Управление, подбор персонала |
| Год издания: | 2020 |
| isbn: | 978-5-532-05813-2 |
Книга "Рестораны. Массовый подбор персонала" – отраслевая детализация ранее опубликованной книги "Массовый подбор персонала". В этой книге автор рассказывает о текущих особенностях практики подбора персонала в ресторанном бизнесе, опираясь на свой опыт за последние 3 года. Книга живая, на ее страницах вы не найдете поучений или научных обоснований. На каждой странице – реальные истории настоящих людей. Скорее, эту книгу надо воспринимать как инструмент и пошаговую инструкцию в интереснейшем направлении – подбор линейного персонала для ресторанов и кафе. Как говорил один известный кулинар: «Рецепты в поваренной книге доступны всем, но вкусно приготовить и подать умеют лишь единицы!»