Пищеварение и гомеостаз - П. И. Лазарев
| Автор: | П. И. Лазарев |
| Издательство: | РИПОЛ Классик |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Медицина |
| Год издания: | 2020 |
| isbn: | 9785449106032 |
Монография посвящена проблеме сохранения постоянства внутренней среды организма в период активного пищеварения. В опытах на здоровых ненаркотизированных собаках изучены механизмы, обеспечивающие гомеостатирование энтеральной среды, и установлено значение этого процесса для регуляции всасывания веществ в тонкой кишке. В книге приведены результаты исследования образующихся в 12-перстной кишке флокулярных гелевых структур, на которых иммобилизируются пищеварительные ферменты, и рассмотрена роль этих структур в полостном пищеварении. Обсуждены результаты морфофункционального изучения процессов ферментативного гидролиза и траспорта пищевых субстратов в слое слизистых наложений. Предложена новая схема пищеварительно-транспортных процессов в тонкой кишке. На основе результатов экспериментального исследования сформулированы принципы оптимального осуществления трансинтестинального питания. Книга рассчитана на физиологов, биологов, а также специалистов в области теоретической и клинической гастроэнтерологии. Дополнительно после приобретения книга будет доступна в формате epub.