Оливье и винегреты - Игорь Резько
| Автор: | Игорь Резько |
| Издательство: | ХАРВЕСТ |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2008 |
| isbn: | 978-985-16-6369-5 |
Еще лет двадцать назад невозможно было представить наш праздничный стол без салата оливье и винегрета. И сейчас, когда отечественная кухня уже пресытилась всевозможной экзотикой вроде корейских, карибских, китайских и прочих салатов, традиционные блюда начинают возвращать себе свое «доброе имя». В книге подобраны как традиционные рецепты салатов, так и новые, необычные, такие как оливье с копченым карасем или винегрет из мидий. Надеемся, что новые блюда придутся Вам по вкусу. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!