Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок - Отсутствует
| Автор: | Отсутствует |
| Издательство: | |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 2003 |
| isbn: | 5-9524-0442-1 |
В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.