Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся - Николай Звонарев
| Автор: | Николай Звонарев |
| Издательство: | |
| Серия: | Советы от Михалыча |
| Жанр произведения: | Сад и Огород |
| Год издания: | 2011 |
| isbn: | 978-5-227-02702-3 |
На столе не пусто, если есть капуста! Белокочанная, цветная, брокколи, кольраби… Капусту на Руси используют свежей, вареной, тушеной, квашеной, маринованной и даже сушеной. Доказано, что капуста использовалась первобытными людьми уже в каменном веке! А кладезь витаминов и минеральных веществ – зеленый салат, шпинат, щавель? Их подавали к столу персидских царей! И сегодня эти культуры очень популярны. Михалыч рассказывает о том, как их вырастить, уберечь от болезней и вредителей, какие сорта существуют. Дает рецепты вкуснейших блюд из них и рассказывает все о лечебных свойствах этих растений.