Княгиня Гришка. Особенности национального застолья - Александр Генис
| Автор: | Александр Генис |
| Издательство: | Издательство АСТ |
| Серия: | Генис: автопортрет |
| Жанр произведения: | Биографии и Мемуары |
| Год издания: | 2019 |
| isbn: | 978-5-17-117589-4 |
Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса (“Обратный адрес”, “Камасутра книжника”, “Картинки с выставки”, “Гость”) продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях. “Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается «Княгиня Гришка» – так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории” (Александр Генис).