Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени - Елена Петренко
| Автор: | Елена Петренко |
| Издательство: | СФУ |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Прочая образовательная литература |
| Год издания: | 2016 |
| isbn: | 978-5-7638-3474-1 |
Дано теоретическое обоснование использования отходов лесоперерабатывающего производства как сырья для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация потребительной стоимости продукции ресурсосберегающих технологий и ее экологической составляющей. Монография может быть использована как источник дополнительной информации при обучении аспирантов по специальности «Экология», студентов по специальности «Таможенное дело», а также бакалавров по направлению «Товароведение».