Кухня светлого Рождества - Игорь Ружейников
| Автор: | Игорь Ружейников |
| Издательство: | ВГТРК (Радио "МАЯК") |
| Серия: | О вкусной и здоровой пище |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 0 |
| isbn: |
Приближается самое волшебное время года – Новый год и Рождество! И кухня по такому особому случаю тоже должна быть волшебной. Шеф-повар ресторана «Честная кухня» Сергей Ерошенко рассказал, как в его ресторане появляется дичь, поделился рецептом запекания куска мяса для рождественской кухни и поведал, где в России водится муксун.