Кухня Абхазии - Игорь Ружейников
| Автор: | Игорь Ружейников |
| Издательство: | ВГТРК (Радио "МАЯК") |
| Серия: | О вкусной и здоровой пище |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 0 |
| isbn: |
Ах, эта аджика, мамалыга, хачапуры, сулугуни, чуреки и пахлава! О сырах и способах приготовления мамалыги, о бабушкином рецепте хачапура и начинках, о секретах хинкали и напитках Абхазии рассказывают ресторатор, владелица ресторанов «Есть хинкали, пить вино», «Хачапурия», Laffa Laffa Лика Льюин и главный редактор журнала «Гастроном» Андрей Захарин.