Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг - Е. Ю. Никольская
| Автор: | Е. Ю. Никольская |
| Издательство: | КноРус |
| Серия: | Бакалавриат (Кнорус) |
| Жанр произведения: | Учебная литература |
| Год издания: | 2019 |
| isbn: | 978-5-406-06681-2 |
Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм», преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.