Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора - Елена Ушакова
| Автор: | Елена Ушакова |
| Издательство: | Издательские решения |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Руководства |
| Год издания: | 0 |
| isbn: | 9785449077967 |
Люди ждут уюта, вкусных обедов и веселых праздников. Ресторан, кафе, все, что называли профессионалы скучным словом «общепит», развивается гигантскими милями, совершенствуются в мастерстве приготовления пищи, в обслуживании гостей. Не бойтесь открывать рестораны, рискуйте, учитесь, набирайтесь опыта, доброе дело всегда пробьется и будет оценено по достоинству.Эта книга о том, как открыть свой собственный ресторан, как избежать ошибок в ресторанном деле.Удачи! Гостей хватит на всех!Е. Ушакова