Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne. T. 1 - François Massialot
| Автор: | François Massialot |
| Издательство: | Фонд РГБ |
| Серия: | |
| Жанр произведения: | Кулинария |
| Год издания: | 1748 |
| isbn: |
Полный вариант заголовка: «Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne : Tome 1 : qui apprend a ordonner toutes sortes de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragouts les plus delicats & let plus a la mode : & toutes sortes de patisseries : avec des nouveaux desseins de tables : ouvrage tres-utile dans les families, aux maitres d'hotel & officiers de cuisine : augmente de nouveaux ragouts par le Sieur Vincent de la Chapelle, etc. / par M. Massialot».